обработка: мытая дескрипторы: цветочный мёд, молочный шоколад, сухофрукты SCA Q-score: 86,25 провинция: Уткумба и Луя разновидность: бурбон, катурра, катимор сорсер зелёного кофе: Торговый дом Hors урожай: осень 2024г обжарка: сочный и сладкий фильтр общее время обжарки - 8мин, развитие после крека - 11.5%, финальная температура 201 С°
подробности: Кофе выращивается на плантациях вокруг города Чачапояс в провинции Луя. Регион славится своим уникальным кофейным разнообразием и является источником кофе с чистыми и яркими вкусовыми нотами.
