КЕНИЯ КЕРИНЬЯГА АВ

660,00
р.
обработка:  мытая 
дескрипторы: тр красная смородина, зелёное яблоко, ревень, шиповник, сливочная карамель
SCA Q-score: 85,5
провинция: Кимунье
регион: Кериньяга
станция обработки: собственная станция
разновидность: Riuru11,SL8, SL34 
сорсер зелёного кофе: Greencoff
урожай: май-август 2021г
обжарка: лёгкий сочный фильтр
общее время обжарки - 7мин 25сек, развитие после крека - 11.5%, финальная температура 204 С°

подробности:
Классическая мытая Кения с фермы семьи Мвендиа из провинции Кимунье, на склоне горы Кения в регионе Кириняга.

Кофе обрабатывается по традиционному кенийскому методу 24-часовой ферментации. Обработка производится не на центральной станции, а в гораздо меньших масштабах на собственном оборудовании. После обработки, в зависимости от погодных условий, пачменту необходимо около 14 дней, чтобы правильно высохнуть, после чего зерно отправляют на халлинг.

Weight: 200 g

Для заваривания и не только
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
Email
Телефон
Промокод
Made on
Tilda