ЭФИОПИЯ КОНЖО

520,00
р.
580,00
р.
обработка: мытая
дескрипторы: абрикосовое варенье, бергамот, вяленая дыня, бергамот, кориандр
SCA Q-score: 85
регион: Гедео, Иргачифф
станция обработки: Конжо
разновидность: хдикий ейлрум
сорсер зеленого кофе: Open Coffee
урожай: август 2021г
обжарка: тельный сладкий фильтр
общее время обжарки - 8мин 20сек, развитие после крека - 12.5%, финальная температура 206 С

подробности:
Кебеле (деревня) Конга находится неподалеку от города Иргачифф в зоне Гедео в Регионе народов и национальностей юга. В деревне несколько станций мытой обработки, куда фермеры могут продавать свои ягоды. Станции осуществляют обработку ягод и высушивают пачмент – в случае этого мытого кофе. Кофе из Конжо обыкновенно выращивается местными производителями совсем в небольшом объеме. Почвы здесь красно-бурые, в них высокое содержание железа, глубина почвы составляет около 1,5 метров, что очень важно для кофейных деревьев.

Кроме традиционных для мытой Эфиопии косточковых и чайных вкусов, ярких специй и сухофруктов в кофе часто звучат жасминовые и цветочные ноты.
Для заваривания и не только
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
Email
Телефон
Промокод
Made on
Tilda